Formazione generale e specifica lavoratori - BARISTA

Formazione generale e specifica lavoratori ristorazione - Barista (ASR 2025)

Sicurezza - Lavoratori

Durata: 8 ore

Il corso “Formazione generale e specifica lavoratori - Barista” fornisce le conoscenze fondamentali in materia di salute e sicurezza sul lavoro, in conformità a quanto previsto dal D.Lgs. 81/2008 e dall'Accordo Stato-Regioni del 17/04/2025. Il percorso è rivolto al personale addetto alla preparazione e somministrazione di alimenti e bevande e a chi opera in bar, caffetterie, pub e altri locali del settore. Il programma formativo affronta sia i principi generali della sicurezza, sia i rischi specifici legati alle attività tipiche della ristorazione e del servizio bar, fornendo strumenti pratici per la prevenzione degli infortuni e la tutela della salute nei luoghi di lavoro. Obiettivo del corso è sviluppare nei partecipanti la consapevolezza e le competenze necessarie per svolgere le proprie mansioni in modo sicuro, responsabile e conforme alla normativa vigente.

A chi si rivolge

Il corso è rivolto a:

• Lavoratori con mansione di barista
• Addetti alla preparazione e somministrazione di bevande e alimenti
• Personale operante in bar, caffetterie, pub e locali assimilabili

Si ricorda che per i lavoratori stranieri e prevista la verifica della comprensione e conoscenza della lingua veicolare utilizzata nel percorso formativo. Il test è attivabile gratuitamente TEST DI COMPRENSIONE DELLA LINGUA ITALIANA - Sel & Form S.r.l.

Argomenti e contenuti

• Principi di salute e sicurezza sul lavoro
• Normativa di riferimento (D.Lgs. 81/2008) e obblighi dei lavoratori
• Concetti di rischio, danno, prevenzione e protezione
• Organizzazione della sicurezza e figure della prevenzione in azienda
• Ambienti di lavoro: requisiti di sicurezza, organizzazione degli spazi
• Microclima e illuminazione: parametri e condizioni di benessere
• Rischio elettrico: utilizzo sicuro delle attrezzature elettriche
• Rischio incendio: cause, prevenzione e comportamenti
• Tutela delle lavoratrici gestanti: riferimenti normativi e misure di protezione
• Near miss: definizione, segnalazione e registrazione degli eventi mancati
• Rischio chimico: esposizione a detergenti e sostanze per la pulizia
• Movimentazione manuale dei carichi: tecniche corrette e limiti normativi
• Movimenti ripetitivi: rischi biomeccanici e prevenzione
• Gestione delle emergenze: procedure di evacuazione e primo intervento

Obiettivi

Al termine del corso, il partecipante sarà in grado di:

• Fornire ai lavoratori conoscenze di base sulla sicurezza sul lavoro
• Sensibilizzare sull'importanza della prevenzione dei rischi
• Fornire conoscenze sui rischi specifici presenti nelle attività di bar
• Illustrare le misure di prevenzione e protezione previste dalla normativa vigente
• Trasmettere procedure operative sicure per l'utilizzo di attrezzature e sostanze
• Informare sui comportamenti da adottare in caso di emergenza
• Rendere il lavoratore consapevole degli obblighi previsti dal D.Lgs. 81/2008
• Fornire elementi per la corretta segnalazione dei near miss
• Ridurre l'esposizione ai rischi ergonomici e chimici attraverso pratiche operative corrette

Certificazione

Il corso prevede una certificazione in base alle disposizioni espresse nel Testo Unico D. Lgs. 81/2008 e rafforzate in sede di Conferenza Stato-Regioni.

La licenza ha una validità di mesi 6 dal giorno di acquisto/attivazione.

Per tutte le attività di supporto tecnico è previsto un servizio dedicato di Help desk attraverso l'indirizzo mail: supportofad@selezione-formazione.it, che sarà in grado di evadere la risposta a seconda dell'entità della richiesta tra le 24-48 ore.